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蒸し鮭

  080605gohan01

写真がかなりわかりづらいのですが・・・・・

鮭&キャベツ&シメジの蒸し焼きです。

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《材料》 ・ 鮭 1/4身
      ・ キャベツ2枚
      ・ シメジ1/2株
      ・ 調味料(塩、マヨネーズ、醤油 各お好みで)

《作り方》

 1.焦げ防止の為、フライパンにクッキングペーパーを
   乗せます。

 2.キャベツをざく切りにします。

 3.1/3キャベツ → 鮭 → 2/3キャベツ → シメジ
   調味料をお好みで(胡椒がOKな人は胡椒を加えても♪)

 4.水を50ml程度入れ、中~弱火で10分程度蓋をして
   蒸し焼きにします。

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簡単であっという間に出来ます。

ぎんぺ家では、これをお皿に盛らずにフライパンのまま

食卓へ・・・・ ちょっと手抜きっぽいけど、洗い物も減るし、

盛りつける時に崩れないし!

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今日、スーパーでお買い物をしていると『ピーマン食べた

い!』とポンポン君が言い出しました。え?食べられない

はず・・・ でも、ポンポン君は真剣です。どうやらアニメの

うちの3姉妹でふーちゃんが鼻をつまんで食べているのを

見てから食べてみたかったようです。

せっかくのやる気を無駄にしてはいけないので、明日の

お弁当にピーマンを入れてみようと思います!

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追記 ピーマン弁当はこちら

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