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防腐対策☆お弁当

こんばんは!

今日はなんとも蒸し暑かったですねぇ
ぎんぺはこの暑い中用事があって、鎌倉までぴゅーんと
行って、ぴゅーんと帰ってきました。
汗ダクダクでしたsweat01

さて、すっかりまた更新をサボり気味で(^^ゞ
溜まっているお弁当をプチッとご紹介♪

Dscf2709
※ふりかけ弁当

Dscf2710
-------------
・豚肉紫蘇巻き
・バジル卵焼き
・キュウリ&トマト
・笹かま@わさび醤油
-------------

梅雨だし、暑くなってきているのでお弁当の傷みも
気になる季節です。
ぎんぺ旦那は、すでにお弁当が悪くなるのでは?と
心配しております。
出来れば、7月~9月はお弁当ナシにして欲しいく
らいですわ。

そうはいってもお弁当を持っていきたい様なので、
色々対策を考えはじめたぎんぺ。

豚肉の塩胡椒焼きを紫蘇でくるんでみました。
あとは、基本ですが、卵焼きにはしっかり火を通し、
笹かまも火を通し、わさび醤油を絡めました。

わさびって、けっこうな抗菌作用がある様なので、
お弁当にわさびが入っていると良いかな?と思い
入れました。
ぎんぺ旦那は何も知らずに、笹かまを食べたので、
ちょっとびっくりしたようです。(*^m^)シッシッシ

Dscf2713
※高菜ごはん&夕飯のおにぎり

Dscf2714
-------------
・目玉焼き半分折り
・笹かま
・アスパラ
・ソーセージフライ(冷食)
-------------

この日は、比較的涼しかったので、傷み対策ゼロ
で作りました。
あ!でも、卵にはしっかり火を通してあります!

この日から、夕食用におにぎりも作っています。
忙しい職場&始業時間が遅い為、帰宅も遅く0時を
まわる事もしばしば。
その間何も食べずにいて、帰宅後も遅いからと用意
していた夕飯のおかずにはほとんど手を付けず・・・・・
これでは体に悪いし、ぎんぺもごはんが余ったりして
からり微妙ε-( ̄ヘ ̄)┌
なので、おにぎりを持っていってもらう事にしました。

そしたら、心配性のぎんぺ旦那は、おにぎりが悪くな
るか?時になる様で・・・・
梅干しを入れたり、ゆかり味にしたり・・・・・
でも、先日良い方法を発見しました!
ごはんを炊く時にお酢をちょっと入れるそうです!
2合→小さじ1 の分量で入れると良いそうです。
これは早速明日のごはんからやってみなくては! 
味などはどうか?についてはまたご報告しますね!

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